Cartofi cu ceapa

Ingrediente:

- cartofi 1 kg
- o ceapa,
- ulei ~ 4 linguri
- sare si boia.

Mod de preparare:

Dupa ce fierbeti cartofii necuratati, ii taiati rondele. Prajiti ceapa tocata marunt, presarati boia, adaugati cartofii si puneti la prajit la foc mare; in tot acest timp se amesteca pentru o prajire uniforma. Se sareaza inainte de servire.

Garnitura cu orez

Ingrediente:

- orez 100g
- unt
- sare

Mod de preparare:


Spalati orezul, turnati-l intr-un vas cu 300ml apa, adaugati sarea si puneti-le la fiert, la foc mic. Cand este aproape gata adaugati putin unt si lasati sa scada. Orezul nu trebuie amestecat pentru a evita sfaramarea.

Cartofi dietetici

Ingrediente:

- un kg de cartofi
- o legatura de ceapa verde
- doua linguri de ulei

Mod de preparare:

Spalati cartofii, ii curatati de coaja, ii taiati in bucati mari si ii puneti la fiert. Dupa ce s-au inmuiat ii puneti la scurs si presarati ceapa verde maruntita si doua linguri de ulei.